Oltre a contenere vitamina E per prevenire l’ossidazione, confezioniamo anche i nostri oli in un contenitore chiuso in PET riempito con azoto, una sostanza non ossidante presente anche nell’aria. Una volta aperto, conservate il contenitore in un luogo buio e fresco quale il frigorifero o anche il congelatore; anche se conservato a temperatura ambiente, comunque, la data di scadenza è di 30 mesi. Quando conservato nel congelatore, l’olio non congela. Verificate sempre la data di scadenza sulla confezione. |